일상생활
홈파티 요리 헝가리 비프스튜 굴라쉬 만들기(마녀스프보다 더 맛있는!)
연말 연시 가족들과 친구들과 함께하는 시간이 많아지죠그럴 때 만들어 먹기 좋은 헝가리의 비프스튜 만드는 법을 소개해 드리려고 합니다준비물파프리카, 당근, 양파, 샐러리방울토마토(토마토), 토마토 페이스트소고기(양지살 등 장조림 할 때 쓰는 고기 부위를 사용하시면되나, 부위는 크게 상관 없습니다)허브 타임, 월계수, 치킨스톡, 파프리카가루우선 당근, 파프리카, 양파, 샐러리를 원하는 모양으로 잘라주세요.어차피 푹 끓일거라서단단한 당근을 제외하고는 모양이 남아있지는 않습니다.샐러리는 끓이게 되면 그 특유의 향이 사라집니다.샐러리가 처음이신 분은 부담스러우실 수 있으니 조금 작게 잘라주시면 더 먹기가 쉽습니다.저는 방울토마토를 이용했으나 그냥 일반 토마토를 사용하셔도 됩니다.방울토마토 10-13개 정도 사용했..
2025. 1. 9. 13:28